8/2016 Annin uunissa blogissa oli taivaallinen dumle brownies ohje ja kuola valuen katselin kuvia. Vihdoinkin innostuin testaamaan ohjetta ja se oli juuri niin suussa sulavaa kuin olin kuvitellut. Tätä herkkua tulen testaamaan toistekin, kunhan ostan kunnon brownies pellin, jotta saisin tasaisen paistotuloksen.
Tässä linkki alkuperäiseen ohjeeseen ja Annin blogiin.
Dumle brownie
150 g tummaa suklaata
150 g voita
1,5 dl sokeria
3 pientä kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
150-200 g dumlekarkkeja
Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Vaahdota sokeri ja voi, lisää kananmunat yksitellen joukkoon. Lisää sulatettu suklaa. Nostele joukkoon lopuksi kuivat aineet ja kääntele taikina tasaiseksi. Asettele dumleja vuokaan, jossa on leivinpaperi ja saada browniemassa päälle. (Brownievuoka olisi paras mahdollinen tähän, jotta saa mahdollisimman tasaisen paistotuloksen, sellaisen voi tilata mm. Annin uunissa verkkokaupasta.) Laita vielä muutama dumle brownien päälle. Paista uunissa 200 asteessa noin 20-25min. Jos haluat kuivempaa brownieta niin paista pidempään, itse tykkään kosteammasta, joten paistoin reilu 20min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti